Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Beltran, Jeanette"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
STUDY OF TEXTURE AND GLASS TRANSITION OF FRENCH FRIED POTATOES PRETREATED WITH SOAKING SOLUTIONS.
Autor: KASAHARA, ISMAEL, OSORIO, FERNANDO, MOYANO, PEDRO, PIZARRO, GUILLERMO, BELTRAN, JEANETTE
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 2002, Vol. 26 Issue 4, p237-257, 21p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje