Výsledky vyhledávání - "Beltrán Riquelme, David"

Micro-organism that can convert ellagic acid and ellagitannins into urolithins and use of same

Autor: Tomás Barberán, Francisco, Selma, María Victoria, Beltrán Riquelme, David, Espín de Gea, Juan Carlos, García-Villalba, Rocío

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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[EN] The invention relates to the identification, for the first time, of micro-organisms of human gastrointestinal origin, that can produce urolithins, to methods for producing said compounds, to the use of said compounds thus produced in the product

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7b813fd0270a20fe9028da61a5e3e94b
http://hdl.handle.net/10261/125092

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Microorganismo capaz de convertir ácido elágico y elagitaninos en urolitinas y uso del mismo

Autor: Tomás Barberán, Francisco, Selma, María Victoria, Beltrán Riquelme, David, Espín de Gea, Juan Carlos, García-Villalba, Rocío

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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La presente invención se refiere a la identificación por primera vez de microorganismos de origen gastrointestinal humano, que pueden producir urolitinas, a procedimientos de producción de dichos compuestos, al uso de dichos compuestos así produc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::64d1c4c55de136aca8a2357b0b98c0fc
http://hdl.handle.net/10261/124495

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Method and associated system for detecting and analysing pathogenic agents and/or agents capable of causing the deterioration of food of vegetable origin

Autor: Gil Muñoz, M.ª Isabel, Selma, María Victoria, López-Gálvez, Francisco, Allende, Ana, Beltrán Riquelme, David

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[EN] The present invention relates to a method for detecting potentially pathogenic agents and/or agents that are capable of causing the deterioration of a vegetable sample representative of one or more batches of a vegetable product, the method bein

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a2970d54cbe8858be19e62f3626cd94d
http://hdl.handle.net/10261/59214

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Método y sistema asociado para la detección y el análisis de agentes patógenos y/o capaces de causar el deterioro en alimentos vegetales

Autor: Gil Muñoz, M.ª Isabel, Selma, María Victoria, López-Gálvez, Francisco, Allende, Ana, Beltrán Riquelme, David

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Método y sistema asociado para la detección y el análisis de agentes patógenos y/o capaces de causar el deterioro en alimentos vegetales. La presente invención se refiere a un método para la detección de agentes potencialmente patógenos y/o c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6b42f49c98ba6c72623aa49a9879f3f0
http://hdl.handle.net/10261/59473

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Effect of Ozone on the Inactivation of Yersinia enterocolitica and the Reduction of Natural Flora on Potatoes

Autor: Selma, María Victoria, Beltrán Riquelme, David, Chacón-Vera, Eliseo, Gil Muñoz, M.ª Isabel

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7 pages.
Fresh vegetables contaminated with Yersinia enterocolitica have been implicated in foodborne disease outbreaks. Surfaces of vegetables can become contaminated with pathogenic microorganisms through contact with soil, irrigation water, f

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::40efb7f859588da27d620c88cbb3d83a
http://hdl.handle.net/10261/17851

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Nuevas Tendencias de Procesado y Conservación de Alimentos Vegetales de IV Gama

Autor: Gil Muñoz, M.ª Isabel, Allende, Ana, Beltrán Riquelme, David, Selma, María Victoria

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La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financ

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::038a7299e3b92362fb3ed5cb295a531b
http://hdl.handle.net/10261/5778

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Uso del ozono en la higienización de frutas y hortalizas

Autor: Gil Muñoz, M.ª Isabel, Periago, Paula María, Beltrán Riquelme, David

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5 páginas, 5 fotos.
El empleo del ozono se aconseja en la industria hortofrutícola al garantizar la seguridad microbiológica y la calidad de los productos.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d90ef3cc7f1ec7c5f626971dc2f7f0be
http://hdl.handle.net/10261/18043

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