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Periodical

ldentificación de levaduras y bacterias aisladas en la elaboración de vinos tintos de la bodega Abadia Retuerta en la región del Duero español: Evolución durante la vendimia y las procesos de vinificación. (Spanish)

Autor: Beloquit, A. Anocíbar, Portela, O. López, González, I., Naharro, G., Luengo, G. J. M.

Publikováno v: Enólogos; sep/oct2021, Vol. 23 Issue 133, p62-73, 10p

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