Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Beljan, Sabrina"'
Autor:
Beljan, Sabrina
Sukladno potražnji i potrošnji na tržištu vina izrađuje se Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju vina. Predviđena lokacija vinarije jest Orebić, naselje na poluotoku Pelješcu, a odabrane vinske sorte grožđa za prer
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::8d5c34e536520cd3b29f2921bc8c9682
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3830
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3830
Autor:
Beljan, Sabrina
Potrošnja pekarskih proizvoda vrlo je velika te značajno pridonosi dnevnom unosu potencijalno kancerogenog spoja akrilamida u organizam. Akrilamid se u pekarskim proizvodima stvara tijekom toplinskog procesa kao posljedica Maillard-ovih reakcija iz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6d65a2164576023a3e821349eb74f6b2
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:2524
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:2524