Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Bektaş, Vuslat"'
Publikováno v:
Volume: 8, Issue: 4
Gıda
Gıda
Süttozunun ticari olarak yapımı ilk kez 19. yüzyıl başlarında Fransa’da başlamıştır. Diğer süt ürünlerine oranla yakın bir geçmişi olmakla beraber bugüne kadar üretim teknolojisinden büyük aşamalar yapılmıştır. Günümüz
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::4872be6a8a4ed3a45c15649ef28f3fa0
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6893/92205
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6893/92205
Publikováno v:
GIDA: The Journal of Food. 2020, Vol. 45 Issue 3, p590-599. 10p.
