Zobrazeno 1 - 10 of 103 pro vyhledávání: '"Beecher, G R"'
4
Akademický článek
Effect of Gamma Irradiation on the B Vitamins of Pork Chops and Chicken Breasts.
Autor: Fox, J. B., Thayer, D. W., Jenkins, R. K., Phillips, J. G., Ackerman, S. A., Beecher, G. R., Holden, J. M., Morrow, F. D., Quirbach, D. M.
Publikováno v: International Journal of Radiation Biology; 1989, Vol. 55 Issue 4, p689-703, 15p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
A Comparison of the Light and Dark Portions of a Striated Muscle.
Autor: BEECHER, G. R., KASTENSCHMIDT, L. L., CASSENS, R. G., HOEKSTRA, W. G., BRISKEY, E. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1968, Vol. 33 Issue 1, p84-88, 5p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
A Comparison of Glycolysis and Associated Changes in Light and Dark Portions of the Porcine Semitendinosus.
Autor: BEECHER, G. R., BRISKEY, E. J., HOEKSTRA, W. G.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1965, Vol. 30 Issue 3, p477-486, 10p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Red and White Fiber Content and Associated Post-Mortem Properties of Seven Porcine Muscles.
Autor: BEECHER, G. R., CASSENS, R. G., HOEKSTRA, W. G., BRISKEY, E. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1965, Vol. 30 Issue 6, p969-976, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Porcine Muscle Properties. A. Alteration of Glycolysis by Artificially Induced Changes in Ambient Temperature.
Autor: KASTENSCHMIDT, L. L., BEECHER, G. R., FORREST, J. C., HOEKSTRA, W. G., BRISKEY, E. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul1965, Vol. 30 Issue 4, p565-572, 8p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje