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Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 63, Iss 1, Pp 5429-5439 (2010)
En Venezuela los frutos de cactus (Opuntia boldinguii) son de escasa utilidad comercial. Para su aprovechamiento se evaluó el efecto del uso combinado de enzimas fibrolíticas y filtración por gravedad en la clarificación de una mezcla diluida de
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https://doaj.org/article/096c0455735845d1bbe3c4723990ad07
Autor:
Mario José Moreno Alvarez, Alexandra Machado, Arelis Padrón, David García, Douglas Rafael Belén Camacho
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 308-313 (2004)
RESUMEN El objetivo de esta investigación, fue la evaluación microbiológica y de algunos parámetros fisicoquímicos en bebidas pasteurizadas acondicionadas con extractos acuosos de desechos desodorizados de naranja. Las frutas utilizadas para el
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https://doaj.org/article/e17782ad1e504064a927b12a9b71d306
Autor:
Mario José Moreno Alvarez, Alexandra Machado, Arelis Padrón, David García, Douglas Rafael Belén Camacho
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 308-313
RESUMEN El objetivo de esta investigación, fue la evaluación microbiológica y de algunos parámetros fisicoquímicos en bebidas pasteurizadas acondicionadas con extractos acuosos de desechos desodorizados de naranja. Las frutas utilizadas para el
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https://doaj.org/article/a9bc54aea8ed428389fad2950dff990f
Publikováno v:
Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Volume: 63, Issue: 1, Pages: 5429-5439, Published: JUN 2010
En Venezuela los frutos de cactus (Opuntia boldinguii) son de escasa utilidad comercial. Para su aprovechamiento se evaluó el efecto del uso combinado de enzimas fibrolíticas y filtración por gravedad en la clarificación de una mezcla diluida de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::cd2c8d1000192849f48d7d23539f66f0
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472010000100018&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0304-28472010000100018&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Universidad Nacional de Colombia
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En Venezuela los frutos de cactus (Opuntia boldinguii) son de escasa utilidad comercial. Para su aprovechamiento se evaluó el efecto del uso combinado de enzimas fibrolíticas y filtración por gravedad en la clarificación de una mezcla diluida de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a7c6637323ec71b1293cfc7b1e7050b9
http://bdigital.unal.edu.co/27205/
http://bdigital.unal.edu.co/27205/
Autor:
Moreno Alvarez, Mario José, Machado, Alexandra, Padrón, Arelis, García, David, Belén Camacho, Douglas Rafael
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 54, Issue: 3, Pages: 308-313, Published: SEP 2004
RESUMEN El objetivo de esta investigación, fue la evaluación microbiológica y de algunos parámetros fisicoquímicos en bebidas pasteurizadas acondicionadas con extractos acuosos de desechos desodorizados de naranja. Las frutas utilizadas para el
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::4d88e9b3019cbcbe96985ba997d482d4
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300009&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300009&lng=en&tlng=en