Zobrazeno 1 - 10
of 23
pro vyhledávání: '"Béavogui, Famoï"'
"For years a basic food of many rural African communities, fonio, an African cereal with very small grains, has now been discovered by urban consumers in major African cities. This book describes the plant and grains and provides information on misce
Externí odkaz:
http://library.oapen.org/handle/20.500.12657/22805
Autor:
Cruz, Jean-François, Béavogui, Famoï
Fonio is considered a "minor" cereal compared to "major" cereals such as rice, wheat and corn. However it is the staple food of many rural families in West Africa. It was recently 're-discovered' by urban consumers in major African cities and has app
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::8cf9b5bb6ab1d35429b5bae9a2a5041b
http://agritrop.cirad.fr/582085/
http://agritrop.cirad.fr/582085/
Autor:
Cruz, Jean-François, Kébé, Cheikh Mouhamed Fadel, Goli, Thierry, Diallo, Thierno Alimou, Guindo, Fanta, Medah, Ignace, Ferré, Thierry, Thaunay, Patrice, Béavogui, Famoï, Sambou, Vincent, Cisse, Mady, Soufountera, Mamadou
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::e6765466a4a9a675355be4495fe80dec
http://agritrop.cirad.fr/583017/
http://agritrop.cirad.fr/583017/
Autor:
Cruz, Jean-François, Kébé, Cheikh Mouhamed Fadel, Cisse, Mady, Sambou, Vincent, Béavogui, Famoï, Diallo, Thierno Alimou, Goli, Thierry, Thaunay, Patrice, Ferré, Thierry, Medah, Ignace, Guindo, Fanta, Soufountera, Mamadou
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::eca335aa767d4c51193d17f878c02708
http://agritrop.cirad.fr/583020/
http://agritrop.cirad.fr/583020/
Publikováno v:
Grain de Sel
Le fonio est certainement la plus ancienne céréale cultivée en Afrique de l'Ouest. Malgré de bonnes qualités nutritionnelles, sa valorisation a longtemps été freinée par la pénibilité de sa transformation artisanale. Des recherches récente
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::a75f2f98cc888467ce7c7c875c5d9fdd
http://agritrop.cirad.fr/566137/
http://agritrop.cirad.fr/566137/
Publikováno v:
Cahiers Agricultures
En Afrique subsaharienne la population est exposée à différentes formes d'insécurité alimentaire. Pour lutter contre l'insécurité alimentaire saisonnière les producteurs mobilisent différentes stratégies. Le fonio, Digitaria exilis Stapf, e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::463e7397d73fa68512c22fdacc30bad1
http://agritrop.cirad.fr/560975/
http://agritrop.cirad.fr/560975/