Výsledky vyhledávání - "Batuwita, B. K. H. H."

Akademický článek

Application of Cations, Acids, and Antioxidants on Mitigating Acrylamide Formation in Food with a Special Focus on Potato and Cereal Based Foods - A Review.

Autor: Batuwita, B. K. H. H., Jayasinghe, J. M. J. K., Marapana, R. A. U. J., Jayasinghe, C. V. L.

Publikováno v: Current Scientia; 2024, Vol. 27 Issue 1, p79-992, 914p

Zobrazit plný text záznamu