Zobrazeno 1 - 5 of 5 pro vyhledávání: '"Batistuti, J. P."'
1
Akademický článek
Thermal study and physico-chemical characterization of some functional properties of guava seeds protein isolate (psidium guajava).
Autor: Fontanari, G. G.1, Batistuti, J. P.1 batistut@fcfar.unesp.br, Bannach, G.2, Pastre, I. A.3, Ionashiro, E. Y.2, Fertonani, F. L.2
Publikováno v: Journal of Thermal Analysis & Calorimetry. Mar2006, Vol. 83 Issue 3, p709-713. 5p. 3 Charts, 2 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
[Effect of thermoplastic extrusion on lysine availability of chickpea (Cicer arietinum, L.) flour].
Autor: Valim MF; Departmento de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Ciências Farmacêuticas-UNESP, Araraquara SP-Brasil., Batistuti JP
Publikováno v: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2000 Sep; Vol. 50 (3), pp. 270-3.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje