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Publikováno v:
Repositório Institucional da UnBUniversidade de BrasíliaUNB.
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Letras, Departamento de Linguística, Português e Línguas Clássicas, 2013.
Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-10-21T11:07:58Z No. of bitstreams
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Externí odkaz:
http://repositorio.unb.br/handle/10482/14376
Autor:
Visintin, Simonetta, Ramos, Lacerda, Batista, Nara, Dolci, Paola, Schwan, Freitas, Cocolin, Luca
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 18 September 2017 257:31-40