Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"Basso Basso, Ivo"'
1
Modelos predictivos de niveles de marmorización en novillos mestizos wagyu generados por ultrasonografía y tratamiento de imágenes
Autor: Campos Parra, Jorge, De Pedro Sanz, Emiliano, Iturriaga Astorga, Daniela, Astudillo Neira, Rita, Basso Basso, Ivo, Cabas Monje, Juan
Una de las variables que incide en la calidad de la carne de bovino es el porcentaje de grasa de infiltración o marmoleo. Este atributo ayuda a proporcionar a la carne los principales rasgos de calidad que el consumidor demanda: terneza, sabor y jug
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::b19b0489c2aa2c7c60153a388fffdfd5
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/40192
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje