Zobrazeno 1 - 9
of 9
pro vyhledávání: '"Basara, Oskar"'
Autor:
Gorzelany Józef, Basara Oskar, Zardzewiały Miłosz, Pluta Stanisław, Seliga Łukasz, Belcar Justyna, Kuźniar Piotr
Publikováno v:
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 28, Iss 1, Pp 21-32 (2024)
Ozonation is an effective method of post-harvest preservation and reducing the loss of health-promoting compounds such as phenolic compounds during storage. Fruits of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) have strong antioxidant properties, th
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6c484241ff7449a8afc09be59af67dcc
Autor:
Basara, Oskar1,2 (AUTHOR) oskarb@dokt.ur.edu.pl, Gorzelany, Józef1 (AUTHOR) jgorzelany@ur.edu.pl
Publikováno v:
Molecules. Aug2024, Vol. 29 Issue 15, p3616. 12p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 26, Iss 2, Pp 183-194 (2022)
During storage, sea-buckthorn berries which are a valuable source of bioactive compounds, gradually lose their optimum mechanical properties and chemical characteristics. Mechanical and chemical properties of sea-buckthorn berries were examined in fr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/76e55263bdc249e4b3590ed8b4b364aa
Autor:
Gorzelany, Józef1 (AUTHOR) justyna.belcar@op.pl, Basara, Oskar1,2 (AUTHOR) oskarb@dokt.ur.edu.pl, Kapusta, Ireneusz3 (AUTHOR) ikapusta@ur.edu.pl, Paweł, Korfanty4 (AUTHOR) korfanty.farm@wp.pl, Belcar, Justyna1,2 (AUTHOR)
Publikováno v:
Molecules. Mar2023, Vol. 28 Issue 6, p2525. 12p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Gorzelany, Józef, Kapusta, Ireneusz, Pluta, Stanisław, Belcar, Justyna, Pentoś, Katarzyna, Basara, Oskar
Publikováno v:
Molecules; Dec2023, Vol. 28 Issue 24, p8106, 26p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.