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Autor:
Beltrán-Cotta LA; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PGAli), Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador 40170-115, Brazil; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., Passos RSFT; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PGAli), Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador 40170-115, Brazil; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., Costa NP; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., Barreto BG; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., Veloso AC; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., da Silva MCA; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., da Costa MP; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PGAli), Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador 40170-115, Brazil; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leites e Derivados Lácteos (LaITLácteos), EMEVZ, UFBA, Salvador 40170-115, Brazil., Cavalheiro CP; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PGAli), Faculdade de Farmácia, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador 40170-115, Brazil; Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Carnes e Derivados (LabCarne), Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMEVZ), UFBA, Salvador 40170-115, Brazil. Electronic address: carlos.cavalheiro@ufba.br.
Publikováno v:
Meat science [Meat Sci] 2023 Oct; Vol. 204, pp. 109257. Date of Electronic Publication: 2023 Jun 17.
Autor:
Guedes A; Department of Musculoskeletal Cancer Surgery, Santa Izabel Hospital, Salvador, Brazil., Barreto BG, Barreto LG, de Oliveira Araújo IB, Queiroz AC, Athanazio DA, Athanazio PR
Publikováno v:
Journal of cutaneous pathology [J Cutan Pathol] 2009 Feb; Vol. 36 (2), pp. 270-3.