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RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El objetivo del presente trabajo es evaluar la capacidad de la nariz y lengua electrónica para caracterizar y clasificar cafés, con la finalidad de que puedan utilizarse como instrumento de medida para una primera clasificación y así reducir
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::79517b94b9583d2c3790fa4b71d7fd8e
https://hdl.handle.net/10251/68919
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