Valor nutritivo de larvas y pupas de gusano de seda (Bombyx mori) (Lepidoptera: Bombycidae)

Autor: Rodríguez Ortega, Alejandro, Pino Moreno, José Manuel, Ángeles Campos, Sergio Carlos, García Pérez, Águeda, Barrón Yánez, Rosario Melina, Callejas Hernández, Judith

Publikováno v: Revista Colombiana de Entomología, Volume: 42, Issue: 1, Pages: 69-74, Published: JUN 2016
Repositorio Digital Univalle
Universidad del Valle
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El objetivo de la presente investigación fue comparar la calidad nutricional de larvas y pupas de gusano de seda (Bombyx mori). Se realizó el análisis proximal: energía (kcal/kg), minerales (%), proteína (%) y digestibilidad in vitro en larvas y

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