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Autor:
Salomón Benitez MF; Unidad de Investigaciones en Salud Pública. Facultad de Ciencias Químico-Biológicas. Universidad Autónoma de Sinaloa., Lazcano Verduzco AK; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía. Universidad Autónoma de Sinaloa., Peña Medina P; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía. Universidad Autónoma de Sinaloa., Barrón Cabrera EM; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía. Universidad Autónoma de Sinaloa., Martínez-López E; Instituto de Nutrigenómica y Nutrigenética Traslacional. Centro Universitario de Ciencias de la Salud. Universidad de Guadalajara., Mendoza Medina GG; Departamento de Biotecnología y Bioingeniería. Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Cinvestav., Ríos Leal E; Departamento de Biotecnología y Bioingeniería. Centro de Investigaciones y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Cinvestav., Morgan Ortiz F; Centro de Investigación y Docencia en Ciencias de la Salud. Hospital Civil de Culiacán., Osuna Espinoza KY; Departamento de Inmunología. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma de Nuevo León. Monterrey., Osuna Ramírez I; Unidad de Investigaciones en Salud Pública. Facultad de Ciencias Químico-Biológicas. Universidad Autónoma de Sinaloa.
Publikováno v:
Nutricion hospitalaria [Nutr Hosp] 2024 Oct 30. Date of Electronic Publication: 2024 Oct 30.