Výsledky vyhledávání - "Baran, W. L."

Periodical

Effect of ascorbyl palmitate on the quality of frying fats for deep frying operations

Autor: Gwo, Y. -Y., Flick, G. J., Dupuy, H. P., Ory, R. L., Baran, W. L.

Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; December 1985, Vol. 62 Issue: 12 p1666-1671, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Survival of selected pathogens during processing of a fermented turkey sausage

Autor: Baran, W. L., Stevenson, K. E.

Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May/Jun1975, Vol. 40 Issue 3, p618, 0p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Influence of chlorine dioxide water treatment on numbers of bacteria associated with processed turkey.

Autor: Baran WL, Dawson LE, Lechowich RV

Publikováno v: Poultry science [Poult Sci] 1973 May; Vol. 52 (3), pp. 1053-8.

Zobrazit plný text záznamu