Aplication of headspace techniques to the extraction of volatile organic compounds from paprika oleoresin

Autor: Guadayol, J. M., Baquero, T., Caixach, J.

Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 48, Iss 1, Pp 1-5 (1997)
Grasas y Aceites; Vol. 48 No. 1 (1997); 1-5
Grasas y Aceites; Vol. 48 Núm. 1 (1997); 1-5
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Static and dynamic headspace techniques have been applied to the extraction and concentration of volatile organic compounds (VOCs) from paprika oleoresin. In dynamic headspace, both purge and trap and sweeping techniques have been used. In order to s

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b221fa11781411308b066225808e7270
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/761

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.