Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Bao-Liang Bi"'
1
Akademický článek
THE RELEASE CHARACTERISTICS OF EPIGALLOCATECHIN GALLATE FROM THE GEL WERE AFFECTED BY ITS REACTION WITH WHEY PROTEIN ISOLATE.
Autor: Aleryani, Hamzah, Juan Li, Qing Gao, Bao-Liang Bi, Abdo, Abdullah, Jin-Song He
Publikováno v: Carpathian Journal of Food Science & Technology; 2023, Vol. 15 Issue 2, p125-137, 13p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje