Výsledky vyhledávání - "Baluyan, K. A."

Conference

Effect of vegetable protein concentrates on technological properties of durum flour and semi-finished pasta.

Autor: Smirnova, S. A., Martirosyan, V. V., Baluyan, K. A., Vedernikov, A. Y., Khaliullin, R. F.

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 9/9/2022, Vol. 2478 Issue 1, p1-12, 12p

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Equations of the rheological state of food media with plastic properties.

Autor: Koryachkin, V. P., Koryachkina, S. Y., Ladnova, O. L., Baluyan, K. A.

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 9/9/2022, Vol. 2478 Issue 1, p1-10, 10p

Zobrazit plný text záznamu