Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Balčiūtė, Justina"'
Autor:
Balčiūtė, Justina
Dvigubosios V1/A/V2 emulsijos turi didelį pritaikomumo maisto pramonėje potencialą kaip bioaktyvių junginių pernešėjos. Tokias emulsijas su įkapsuliuota β-galaktozidaze (laktaze) būtų galima panaudoti pieno produktuose, taip apsa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::4d3eecfa640f00c77e52def4d94d063d
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD22775208&prefLang=en_US
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD22775208&prefLang=en_US
Autor:
Balčiūtė, Justina
Baigiamajame bakalauro projekte suprojektuota 2 t/pamainą našumo skirtingo fasavimo puskiečio sūrio, nokinto su mėlynuoju pelėsiu technologinė gamybos linija. Išvardintos ir aprašytos gamybai reikalingos žaliavos, nurodyti jas reglamentuoja
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3368::d62327969ff6cd90072af1fdea2d9bcf
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD8754163&prefLang=en_US
https://vb.ktu.edu/KTU:ELABAETD8754163&prefLang=en_US