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Vegetales silvestres sub explotados del Chaco argentino y su potencial como recurso alimenticio

Autor: Freyre, Marcelino R., Baigorria, Claudia M., Rozycki, Víctor R., Bernardi, Cecilia M., Charpentier, Margarita

Publikováno v: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 50, Issue: 4, Pages: 394-399, Published: DEC 2000

Se ha investigado el valor nutricional de especies vegetales subexplotadas salvajes recolectadas en el Chaco Argentino. Hojas de Hipochaeris sp.-, Coronopus didimus and Portulaca olearacea; frutos de Zyziphus sativa, Brumelia obtusifolia y Eugenia un

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::b498c5dc08becf0ada0c51eb1dc3d32c
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222000000400012&lng=en&tlng=en

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