Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Bahrami Feridoni, Sahba"'
1
Akademický článek
Effect of the nanoencapsulated sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) extract with carboxymethylcellulose on quality and shelf life of chicken nugget.
Autor: Bahrami Feridoni, Sahba1 (AUTHOR), Khademi Shurmasti, Dariush1 (AUTHOR) dkhademi@gmail.com
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jul2020, Vol. 8 Issue 7, p3704-3715. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje