Výsledky vyhledávání - "Bagger, Christian L."

Akademický článek

Emulsifying properties of acylated rapeseed ( Brassica napus L.) peptides

Autor: Sánchez-Vioque, Raúl, Bagger, Christian L., Larré, Colette, Guéguen, Jacques

Publikováno v: In Journal of Colloid And Interface Science 2004 271(1):220-226

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Foaming Properties of Acylated Rapeseed (Brassica napus L.) Hydrolysates

Autor: Sánchez-Vioque, Raúl, Bagger, Christian L., Rabiller, Claude, Guéguen, Jacques

Publikováno v: In Journal of Colloid And Interface Science 15 December 2001 244(2):386-393

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

Foaming Properties of Acylated Rapeseed (Brassica napusL.) Hydrolysates

Autor: Sánchez-Vioque, Raúl, Bagger, Christian L., Rabiller, Claude, Guéguen, Jacques

Publikováno v: Journal of Colloid and Interface Science; December 2001, Vol. 244 Issue: 2 p386-393, 8p

Zobrazit plný text záznamu