The effect on some quality properties and fatty acid composition of filtration with different materials of olive oil

Autor: DİDİN, Mustafa, ZUBAROĞLU SAKARYA, Seval, BOZDOĞAN KONUŞKAN, Dilşat, DOĞAN, Mehmet, DUMAN, Ahmet Doğan, AYDIN, Zeki

Publikováno v: Volume: 26, Issue: 2 443-451
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Amaç: Bu çalışmada Hatay’da üretilen natürel zeytinyağının farklı filtrasyon materyalleri (nano düzeye getirilmiş bentonit, hardal tohumu, klinoptilolip ve kizelgur) kullanılarak filtrasyonu yapılmıştır. Farklı filtrasyon malzemel

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::dab7ed8a0b14941a05ef720000ee3359
https://dergipark.org.tr/tr/pub/mkutbd/issue/64446/910375

Physico-Chemical Characteristic and Fatty Acids Compositions of Cottonseed Oils.

Autor: BOZDOĞAN KONUŞKAN, Dilşat¹ diboz1@hotmail.com, YILMAZTEKİN, Murat², MERT, Mehmet³, GENÇER, Oktay⁴

Publikováno v: Journal of Agricultural Sciences / Tarim Bilimleri Dergisi. 2017, Vol. 23 Issue 2, p253-259. 7p.

Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi. (Turkish)

Autor: DİDİN, Mustafa, ZUBAROĞLU SAKARYA, Seval, BOZDOĞAN KONUŞKAN, Dilşat, DOĞAN, Mehmet, DUMAN, Ahmet Doğan, AYDIN, Zeki

Publikováno v: Mustafa Kemal University Journal of Agricultural Sciences / Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi; 2021, Vol. 26 Issue 2, p443-451, 9p

Hatay'da yetiştirilen halhalı, sarı haşebi ve Gemlik zeytin çeşitlerinden çözücü ekstraksiyonuyla elde edilen yağların bazı niteliklerinin belirlenmesi ve mekanik yöntemle elde edilen zeytinyağları ile karşılaştırılması

Autor: Bozdoğan Konuşkan, Dilşat

Bu çalışmada, Hatay'ın Altınözü, Antakya ve Samandağı ilçelerinde yetiştirilen Halhalı, Sarı Haşebi ve Gemlik çeşitlerinden elde edilen yağların niteliklerinin belirlenmesi ve iki farklı yöntemle elde edilen yağların nitelikler

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::82e9ac76d6188cd0bedcbcdeb88de68c
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/147358

Genetic stability in a predominating Turkish olive cultivar, Gemlik, assessed by RAPD, micro satellite, and AFLP marker systems.

Autor: ÇELİKKOL AKÇAY, Ufuk, ÖZKAN, Gülcan, ŞAN, Bekir, DOLGUN, Oğuz, DAĞDELEN, Ayhan, BOZDOĞAN KONUŞKAN, Dilşat

Publikováno v: Turkish Journal of Botany; Mar2014, Vol. 38 Issue 3, p430-438, 9p