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pro vyhledávání: '"BOTTI, LAURA COSTA MOREIRA"'
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Carlos Alberto Rodrigues Anjos
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-25T04:26:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Botti_LauraCostaMorei
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255958
Autor:
ESPITIA, PAULA JUDITH PEREZ1, FERREIRA SOARES, NILDA DE FÁTIMA1 nfsoares@ufv.br, BOTTI, LAURA COSTA MOREIRA1, SILVA, WASHINGTON AZEVEDO DA1, DE MELO, NATHÁLIA RAMOS2, PEREIRA, OLINTO LIPARINI3
Publikováno v:
Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2011 Supplement, p107-110. 4p.