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pro vyhledávání: '"BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO"'
Publikováno v:
Caminho Aberto: Revista de Extensão do IFSC, Vol 18, Pp 1-17 (2024)
Este projeto de extensão teve como objetivo a capacitação de colaboradores de agroindústrias familiares de produtos cárneos sobre higienização. A elaboração foi realizada com base nas Boas Práticas de Fabricação e aplicada em duas agroind
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https://doaj.org/article/216dbb0362ad41cda6a322c1d368a15e
Autor:
Samy Évilly Fonseca Santos, Fernanda de Freitas Virginio Nunes, Djalma Santos de Jesus, Jaiala Nascimento da Silva, Valéria Macedo Almeida Camilo, Tatiana Ribeiro Velloso, Isabella de Matos Mendes da Silva
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 12 (2024)
Introdução: O sequilho é um biscoito popular no Brasil, geralmente produzido artesanalmente por agroindústrias familiares. Entretanto, muitas vezes, devido à falta de boas práticas de fabricação (BPF), os alimentos assim produzidos apresentam
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https://doaj.org/article/6505dcde673343148e4b41683d35edc0
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 12 (2024)
Introdução: Disponibilizar medicamento com qualidade, seguro e eficaz é a finalidade da cadeia de produção e suprimento, entretanto, erros ocorrem. O trabalho aborda o combate a defeitos em embalagens primárias e secundárias de medicamentos, s
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https://doaj.org/article/bbe99ef8bfe64978b96cfc0ac403e9fb
Autor:
Diego Schons, Kely Priscila de Lima
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 77, Iss 2, Pp 111-120 (2023)
Currently, a municipality in the southwest of Paraná is in the process of joining the SUSAF (Unified State System of Family, Craft, and Small-Size Agroindustrial Health). For that, the agroindustries that wish to join must follow a series of require
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https://doaj.org/article/93721b3e64ba4ff9abf9a0886dff3e25
Autor:
Vinícius Paccola Blanco, Márcia Lombardo, Tatiana Oliveira da Silva, Michelle Ribeiro Estevam de Souza, Jaqueline Kalleian Eserian
Publikováno v:
Infarma: Pharmaceutical Sciences, Vol 35, Iss 3, Pp 364-374 (2023)
A contaminação microbiológica de medicamentos representa risco significativo ao paciente, devendo o controle da contaminação microbiana abranger todas as etapas de desenvolvimento do produto. O Anexo 1 da Agência Europeia de Medicamentos (EMA)
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https://doaj.org/article/b9df2d343d094a0c9c4c0fd7d3824c00
Autor:
Thamylles Thuany Mayrink Lima, Bianca de Oliveira Hosken, Dalila Luzia de Oliveira Soares, Neverton José Silva Ferreira, Walmar Oliveira Leite, Flaviana Coelho Pacheco, Solimar Gonçalves Machado, José Guilherme Prado Martin
Publikováno v:
Revista Brasileira de Extensão Universitária, Vol 14, Iss 3 (2023)
Minas Gerais é um estado relevante para a produção de queijos artesanais, com regiões tradicionais reconhecidas; porém, em determinadas localidades, a atividade é relativamente restrita. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade queijei
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https://doaj.org/article/7d08baee6e2b4e80867e40d6709aeca0
Publikováno v:
Revista de Administração Pública, Vol 57, Iss 3 (2023)
Resumo O presente estudo busca contribuir para a melhor compreensão de processos de difusão de política com base em arenas transnacionais - mais especificamente, do processo de difusão que influenciou a regulação das Boas Práticas de Fabricaç
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https://doaj.org/article/85f372b11f714c37940ff986eb00cf8b
Publikováno v:
Revista de Gestão e Organizações Cooperativas, Vol 8, Iss 16, Pp 01-26 (2021)
Este estudo teve como objetivo compreender a contribuição do programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para a implantação de um sistema de gestão da qualidade na unidade da cooperativa Cotrisel situada no município de Restinga Sêca. O e
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https://doaj.org/article/b459aecd0517474aadd013498d017b0b
Autor:
Franciny dos Reis Rodrigues, Xisto Sena Passos, Juliana Menara de Souza Marques, Lucas Luiz de Lima Silva, Júlia Marques de Paiva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 13, Iss 83, Pp 1115-1120 (2020)
Introdução: Dentre as esferas varejistas de carnes, as feiras livres caracterizam um importante meio de comercialização desse produto. Neste método de comércio os produtos cárneos são expostos a condições ambientais desfavoráveis e contrá
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https://doaj.org/article/142e1f9ae07647cc86b7818204b73513
Autor:
Regina Célia MIRANDA MILAGRES, Maria Gott Abreu CUNHA, Jessilene de Freitas LOPES, Júlia Rodrigues OLIVEIRA, Eliana Carla Gomes SOUZA, Ceres Mattos DELLA LUCIA
Publikováno v:
Elo, Vol 9, Pp 1-16 (2020)
Pré-escolares carecem de maior atenção no controle higiênico, considerando a vulnerabilidade do seu sistema imunológico. O objetivo deste trabalho foi adequar o serviço de alimentação de uma creche filantrópica de Viçosa (MG) às Boas Prát
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https://doaj.org/article/51c2a08049af435ea04b6518e2bc5e6d