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pro vyhledávání: '"BIOCONVERSIONE"'
Le olive sono particolarmente ricche di sostanze bioattive, ossia dotate di una potenziale attività in vivo. Durante il processo di estrazione dell'olio, attraverso un processo di partizione che dipende principalmente dalla solubilità delle molecol
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::f98b35b5bd87d58ce912a387a280ff16
http://hdl.handle.net/11585/75999
http://hdl.handle.net/11585/75999
Autor:
Luziatelli, Francesca
Questo progetto di dottorato ha riguardato lo sviluppo, mediante tecniche di ingegneria metabolica, di ceppi microbici idonei per la produzione biotecnologica di vanillina da acido ferulico. L’aldeide vanillica, o vanillina, è la molecola che impa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______306::f39145f9a009baa25497342c783a592e
http://hdl.handle.net/2067/1988
http://hdl.handle.net/2067/1988
Vanillina etichettabile come “naturale” può essere ottenuta per bioconversione microbica o conversione enzimatica di substrati a basso costo. In questo lavoro si considerano un processo di bioconversione di acido ferulico e un processo enzimatic
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::17643d9a9ae39569054e84048ad50601
http://hdl.handle.net/11585/64475
http://hdl.handle.net/11585/64475
Publikováno v:
Microbial Cell Factories
Microbial Cell Factories, Vol 6, Iss 1, p 13 (2007)
Microbial Cell Factories, Vol 6, Iss 1, p 13 (2007)
Background Vanillin is one of the most important aromatic flavour compounds used in the food and cosmetic industries. Natural vanillin is extracted from vanilla beans and is relatively expensive. Moreover, the consumer demand for natural vanillin hig
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8349b416266d9df82ac4cf3506a888c3
https://doi.org/10.1186/1475-2859-6-13
https://doi.org/10.1186/1475-2859-6-13
Publikováno v:
11 (2001): 307–314.
info:cnr-pdr/source/autori:Di Lazzaro A.1, Morana A.2, Schiraldi C.1, Martino A.1, Ponzone C.3, De Rosa M.1/titolo:An enzymatic process for the production of the pharmacologically active glycoside desglucodesrhamnoruscin from Ruscus aculeatus L./doi:/rivista:/anno:2001/pagina_da:307/pagina_a:314/intervallo_pagine:307–314/volume:11
info:cnr-pdr/source/autori:Di Lazzaro A.1, Morana A.2, Schiraldi C.1, Martino A.1, Ponzone C.3, De Rosa M.1/titolo:An enzymatic process for the production of the pharmacologically active glycoside desglucodesrhamnoruscin from Ruscus aculeatus L./doi:/rivista:/anno:2001/pagina_da:307/pagina_a:314/intervallo_pagine:307–314/volume:11
The pharmacological properties of the extract of Ruscus aculeatus L. have been well established for many years now. The compounds which possess these properties are the steroid glycosides ruscin and ruscoside and their hydrolysis products desglucorus
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8a870a3138ea00bb9153ee55cc80861d
http://www.cnr.it/prodotto/i/8583
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