Zobrazeno 1 - 3 of 3 pro vyhledávání: '"BHUMMIRATANA, SAKARINDR"'
1
Akademický článek
INFLUENCE OF METHYLCELLULOSE ON OIL ABSORPTION OF WHEAT FLOUR BATTER COATED CUT POTATOES1.
Autor: NARUENARTWONGSAKUL, SRISUWAN, CHINNEN, MANJEET S., BHUMMIRATANA, SAKARINDR, YOOVIDHYA, TIPAPORN
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 2004, Vol. 28 Issue 3, p223-239, 17p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
INFLUENCE OF METHYLCELLULOSE ON OIL ABSORPTION OF WHEAT FLOUR BATTER COATED CUT POTATOES1.
Autor: NARUENARTWONGSAKUL, SRISUWAN1, CHINNEN, MANJEET S.2, BHUMMIRATANA, SAKARINDR1, YOOVIDHYA, TIPAPORN1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. 2004, Vol. 28 Issue 3, p223-239. 17p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
INFLUENCE OF METHYLCELLULOSE ON OIL ABSORPTION OF WHEAT FLOUR BATTER COATED CUT POTATOES1.
Autor: NARUENARTWONGSAKUL, SRISUWAN1, CHINNEN, MANJEET S.2, BHUMMIRATANA, SAKARINDR1, YOOVIDHYA, TIPAPORN1
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. 2004, Vol. 28 Issue 3, p223-239. 17p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje