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Efeitos da suplementação com suco de beterraba e a importância do óxido nítrico em corredores

Autor: Richard Danilo Serrano, Vitória Bertochi, Jhonattan Chanquetti, Michelle Granato Brasileiro, Felipe Augusto Godoy, Raphael dos Santos Vitória Bertochi, Nailza Maestá

Publikováno v: Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 17, Iss 105, Pp 479-487 (2023)

A Beterraba é um importante precursor de óxido nítrico, por ser rica em nitrato, capaz de contribuir como suplemento para atletas que buscam melhorar o seu desempenho na prática física. Se tratando de uma atividade física de alta intensidade, s

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Estudo da viabilidade de produção de vinho de beterraba a partir de kefir de água

Autor: Giovanna do Espirito Santo, Sergiana dos Passos Ramos, Karen Laurie Marques Pistile

Publikováno v: Processando o Saber, Vol 14, Pp 45-60 (2022)

Em paralelo com aumento da procura por alimentos saudáveis, funcionais, de baixo custo e de melhor acesso, surgiu na década de 80 os alimentos funcionais que visam otimizar a nutrição e as funções fisiológicas do indivíduo. Em específico tem

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Estudo do processo de obtenção da polpa de Beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) em pó pelo método foam mat drying para aplicação em alimentos visando a substituição de corantes alimentícios sintéticos

Autor: Carlos Eduardo de Faria Cardoso, Francine Albernaz T. Fonseca Lobo

Publikováno v: Rasbran, Vol 12, Iss 1 (2021)

Objetivo: Estudar o processo de obtenção da polpa de beterraba vermelha em pó pelo método foam mat drying, visando otimizar o seu processamento com foco na manutenção da estabilidade dos pigmentos de betalaínas do alimento, favorecendo sua apl

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Eficiência do nitrato no desempenho de nadadores da categoria master de endurance no município de São Paulo

Autor: Alessandra Rocha Fernandes, Beatriz de Almeida Guimarães Nogueira, Marcia Nacif, Renata Furlan Viebig

Publikováno v: Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 11, Iss 63, Pp 321-326 (2017)

Introdução: Tem sido demonstrado que a suplementação com nitrato traz benefícios durante exercícios de alta intensidade, como a natação, pois acarreta um aumento na potência, no tempo de exaustão e melhora no desempenho em exercícios contr

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Suplementação dietética de nitrato no desempenho físico durante a corrida

Autor: Keis Rohsig Buhl, Lovaine Rodrigues

Publikováno v: Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Vol 11, Iss 63, Pp 353-362 (2017)

Introdução. O nitrato presente na beterraba vem sendo estudado devido as suas propriedades ergogênicas. Atualmente, são encontradas na literatura pesquisas que avaliam a suplementação com doses elevadas de suco de beterraba (500 ml) ou então c

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Efeitos ergogênicos do consumo de suco de beterraba em adolescentes do gênero feminino praticantes de handebol

Autor: Thiago De Raphael Nogueira, Renata Furlan Viebig

Publikováno v: Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, Vol 9, Iss 56, Pp 635-642 (2016)

Introdução: A beterraba tem sido investigada por ser um alimento que apresenta possível efeito ergogênico no esporte. Dentre os vários efeitos atribuídos ao nitrato presente na beterraba, pode-se destacar a melhora da eficiência na mitocôndri

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EXTRAÇÃO DO SUMO DA BETA VULGARIS COMO ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL NA PRODUÇÃO DE TINTAS

Autor: Gabriela Camila Ribeiro, Ingrid Januário Santana, Leticia Gabriele Ereno, Maria Laura Castro Villa, Neiva Dias Ambrósio, Jobair Rangel

Publikováno v: Revista UniVap, Vol 22, Iss 40 (2017)

O trabalho apresenta a extração do sumo da beterraba a partir de um método simples ao mais complexo, sendo utilizado apenas a pigmentação arrocheada para a fabricação de tinta natural, sem corantes para que não deteriore o material. Teremos a

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Sustratos y calidad de la luz en la producción de microvegetales

Autor: Bonato, Alexia, Lemos, Guilherme Ruver, Callegaro, Geovana Moraes, Nagel, Jordana Caroline, Sommer, Laura Reisdörfer

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 13; e239111335448
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 13; e239111335448
Research, Society and Development; v. 11 n. 13; e239111335448
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The objective of this work was to evaluate the use of different substrates (coconut fiber and Carolina Soil®) and light spectra (black, dark blue, light blue, purple, pink, green, light yellow, yellow, orange and red) in the production of microgreen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d8bcc77e778a575c7536879da1fd0600
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/35448

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Avaliação da composição biotiva e aromática de cerveja artesanal elaborada com adição de casca de beterraba (Beta vulgaris)

Autor: Lima, Lys Gabriela Alves Correia

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB
Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
instacron:UFPB

Beer is the most consumed alcoholic beverage in the world, and the craft beer sector is highlighted due to the diversity of styles and raw materials that can enhance the functional and antioxidant characteristics of the product. In this sense, the se

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e3e5c414b0a9c04fe03b76e7548feace
https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26037

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Magnetically treated water influences soil properties, water absorption and nutrients in Beta vulgaris L

Autor: Elizabeth Isaac Alemán, Virgen Rosa Fernández Hernández, Albys Ester Ferrer Dubois, Yilan Fung Boix, Ann Cuypers, Guillermo Asanza Kindelán, Jorge González Aguilera, Alan Mario Zuffo, Rafael Felippe Ratke, Renato Jaqueto Goes

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 11 No. 7; e45111730203
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 7; e45111730203
Research, Society and Development; v. 11 n. 7; e45111730203
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

The effect of magnetically treated water on the physico-chemical properties of water and soil as well as nutrient absorption during the growth of Beta vulgaris L. was evaluated in this study. The plants were either irrigated with magnetically treated

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2e97bd1184b76fb9968e0eb75ca0729e
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/30203

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