Zobrazeno 1 - 10 of 348 pro vyhledávání: '"BEEF research"'
1
Akademický článek
Consumer Willingness to Pay for Tennessee Beef.
Autor: Dobbs, Leah Moore1, Jensen, Kimberly L.2 kjensen@utk.edu, Leffew, Megan Bruch3, English, Burton C.2, Lambert, Dayton M.4, Clark, Christopher D.2
Publikováno v: Journal of Food Distribution Research. Jul2016, Vol. 47 Issue 2, p38-61. 24p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Imported and Domestic Beef: Are They Substitutes or Complements?
Autor: Dhoubhadel, Sunil P.1 spdhoubhadel@fhsu.edu, Azzam, Azzeddine M.2 aazzam1@unl.edu, Stockton, Matthew C.3 mstockton2@unl.edu
Publikováno v: Agribusiness. Autumn2015, Vol. 31 Issue 4, p568-572. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
PREDICTION OF BEEF FRESHNESS USING A HYPERSPECTRAL SCATTERING IMAGING TECHNIQUE.
Autor: Ma Shibang1 mshibang@126.com, Xue Dangqin2, Wang Xu3, Xu Yang3
Publikováno v: INMATEH - Agricultural Engineering. Sep-Dec2016, Vol. 50 Issue 3, p55-64. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Prediction of meat spectral patterns based on optical properties and concentrations of the major constituents.
Autor: ElMasry, Gamal1,2, Nakauchi, Shigeki1
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Mar2016, Vol. 4 Issue 2, p269-283. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
EFFECTS OF GARLIC EXTRACT ON COLOR, LIPID OXIDATION AND OXIDATIVE BREAKDOWN PRODUCTS IN RAW GROUND BEEF DURING REFRIGERATED STORAGE.
Autor: XINZHUANG ZHANG1, QINGXIANG MENG1, LIWEN HE1, LIPING ZHAO1, LIPING REN1 renlp@cau.edu.cn
Publikováno v: Italian Journal of Food Science / Rivista Italiana di Scienza degli Alimenti. 2016, Vol. 28 Issue 1, p139-147. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
RHEOMETRIC INVESTIGATIONS OF BEEF MUSCLE TISSUE IN DIFFERENT PERIODS OF AUTOLYSIS.
Autor: Savinok, Oksana1 savoksamit@mail.ru
Publikováno v: Macedonian Journal of Animal Science. 2015, Vol. 5 Issue 2, p101-105. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Effect of dietary treatment with olive oil by-product (olive cake) on physico-chemical, sensory and microbial characteristics of beef during storage.
Autor: Branciari, Raffaella1 raffaella.branciari@unipg.it, Ranucci, David1, Miraglia, Dino1, Urbani, Stefania2, Esposto, Sonia2, Servili, Maurizio2
Publikováno v: Italian Journal of Food Safety. 2015, Vol. 4 Issue 4, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
The value of research: using the Impact Tool to evaluate realised and anticipated benefits of the Cooperative Research Centre for Beef Genetic Technologies.
Autor: Griffith, G. R.1,2 ggriffit@une.edu.au, Burrow, H. M.1
Publikováno v: Animal Production Science. 2015, Vol. 55 Issue 2, p133-144. 12p. 1 Diagram, 4 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Accuracy of genome-wide imputation in Braford and Hereford beef cattle.
Autor: Piccoli, Mario L.1,2,3 ariopiccoli@gensys.com.br, Braccini, José1,4 jose.braccini@ufrgs.br, Cardoso, Fernando F.4,5 fernando.cardoso@embrapa.br, Sargolzaei, Medhi3,6 msargol@uoguelph.ca, Larmer, Steven G.3 slarmer@uoguelph.ca, Schenkel, Flávio S.3 schenkel@uoguelph.ca
Publikováno v: BMC Genetics. 2014, Vol. 15 Issue 1, p100-130. 31p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje