Výsledky vyhledávání - "BAYARRI, SARA"

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "BAYARRI, SARA"
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 46 pro vyhledávání: '"BAYARRI, SARA"'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

Akademický článek

Combining Cluster Analysis, Surface Response Methodology and JAR Scales to Increase Consumer Input in Optimizing Acceptability of a High-Protein Soy Dessert.

Autor: Arancibia, Carla¹, Bayarri, Sara¹, Costell, Elvira¹

Publikováno v: Journal of Sensory Studies. Dec2013, Vol. 28 Issue 6, p483-494. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 2 2

Akademický článek

IDENTIFYING DRIVERS OF LIKING FOR COMMERCIAL SPREADABLE CHEESES WITH DIFFERENT FAT CONTENT.

Autor: BAYARRI, SARA¹ (AUTHOR), MARTÍ, MAR¹ (AUTHOR), CARBONELL, INMACULADA¹ (AUTHOR), COSTELL, ELVIRA¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Sensory Studies. Feb2012, Vol. 27 Issue 1, p1-11. 11p. 2 Diagrams, 6 Charts, 2 Graphs.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 3 3

Akademický článek

TEXTURE PERCEIVED ON INULIN-ENRICHED LOW-FAT SEMISOLID DAIRY DESSERTS. RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL BASIS.

Autor: BAYARRI, SARA¹ sbayarri@iata.csic.es, GONZÁLEZ-TOMÁS, LUIS¹, HERNANDO, ISABEL², LLUCH, Ma ANGELES², COSTELL, ELVIRA¹

Publikováno v: Journal of Texture Studies. Jun2011, Vol. 42 Issue 3, p174-184. 11p. 1 Black and White Photograph, 4 Charts, 3 Graphs.

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 4 4

Akademický článek

ACCEPTABILITY OF YOGURT AND YOGURT-LIKE PRODUCTS: INFLUENCE OF PRODUCT INFORMATION AND CONSUMER CHARACTERISTICS AND PREFERENCES.

Autor: BAYARRI, SARA¹ (AUTHOR), CARBONELL, INMACULADA¹ (AUTHOR), BARRIOS, EDITH X.¹ (AUTHOR), COSTELL, ELVIRA¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Sensory Studies. Jul2010 Supplement, Vol. 25, p171-189. 19p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 5 5

Akademický článek

CONSUMER ATTITUDES AND OPINIONS TOWARD FUNCTIONAL FOODS: A FOCUS GROUP STUDY.

Autor: BARRIOS, EDITH X.¹ (AUTHOR), BAYARRI, SARA¹ (AUTHOR), CARBONELL, INMACULADA¹ (AUTHOR), IZQUIERDO, LUIS¹ (AUTHOR), COSTELL, ELVIRA¹ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Sensory Studies. Aug2008, Vol. 23 Issue 4, p514-525. 12p. 2 Charts.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Vybrat výsledek číslo 6 6

Akademický článek

FLOW PROPERTIES OF CARBOXYMETHYLCELLULOSE DAIRY SYSTEMS WITH DIFFERENT FAT CONTENT.

Autor: BAYARRI, SARA¹, COSTELL, ELVIRA¹

Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Dec2011, Vol. 34 Issue 6, p1903-1914. 12p.

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 7 7

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 8 8

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 9 9

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 10 10

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

1
2
3
4
5
Další »
[5]

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

43 Akademické články
2 Časopisy

10 starch
9 inulin
8 rheology
7 carboxymethyl cellulose
7 microstructure
7 milk
7 texture
6 consumer behavior
6 desserts
6 taste
6 viscosity
5 dairy dessert
5 perception
5 sucrose
4 creaminess
4 dairy products
4 fat content of food
4 gelation
4 hedonistic consumption
4 structure
4 sweetness
4 sweetness (taste)
4 thickness
3 aspartame
3 attitudes
3 carrageenan
3 expectations
3 fat
3 flavor
3 flavor perception
3 flow behaviour
3 food
3 functional foods
3 gellan gum
3 information
3 locust bean gum
3 mouth
3 nutrition
3 systems
3 waxy maize starch
2 acceptability
2 apci-ms
2 aroma release
2 average chain-length
2 carboxymethylcellulose
2 cheese varieties
2 chondrus crispus
2 clarification of liquids
2 cluster analysis (statistics)
2 colloids

26 wiley-blackwell
5 springer
4 springer nature
3 blackwell publishing
2 wiley-blackwell publishing, inc
1 amer chemical soc
1 american chemical society
1 springer (india)
1 springer india

12 journal of sensory studies
6 journal of food process engineering
6 journal of texture studies
4 food biophysics
4 international journal of food science & technology
3 chemosensory perception
3 european food research and technology
2 international journal of food science and technology
2 journal of agricultural and food chemistry
1 journal of food science & technology
1 journal of food science and technology
1 journal of food science and technology-mysore

17 Science Citation Index Expanded
14 Complementary Index
8 Academic Search Ultimate
2 MEDLINE
2 Supplemental Index
2 Business Source Ultimate
1 OpenAIRE

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......