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Autor:
Bats, Adeline
Cette thèse de doctorat, intitulée « Les céréales et les produits céréaliers au Moyen Empire. Histoire technique et économique » a pour objectif d’appréhender le rôle des céréales dans l’alimentation humaine, mais également de s’i
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2019SORUL135
Autor:
Bats, Adeline
Publikováno v:
In Journal of Archaeological Science: Reports December 2020 34 Part A
Autor:
BATS, Adeline
In all pre-industrial societies, storage allowed consumption to be postponed and spread over time in order to prevent food insecurity. Methods used for storage therefore provide information on the technical choices made by various human groups, on th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______166::74558b37a8b6a6e3f1ca22e31504c031
https://hal.science/hal-03941640
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