Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"BAS complex"'
Autor:
Viktoriya Pogarskaya, Ludmila Radchenko, Vadym Pavliuk, Ekaterina Dudnyk, Anna Radchenko, Raisa Pavlyuk, Oleksander Cherevko, Tatyana Kolomiets
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol 4, Iss 11 (94), Pp 6-14 (2018)
We determined the complex of BAS of spicy vegetables (roots of ginger, celery, horseradish, and garlic), which differ from other vegetable raw materials by a high content of unsaturated reactive phyto-substances. It includes volatile aromatic substan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::404112f0db5a613c6e6233264d06f751
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/133819
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/133819
Autor:
Oleksandr Telenkov, Ludmila Radchenko, Valeriy Mikhaylov, Viktoriya Pogarska, Anna Radchenko, Raisa Pavlyuk, Aleksey Pogarskiy, Olexandr Bessarab
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, Vol 2, Iss 11 (92), Pp 48-56 (2018)
The BAS complex was determined in chlorophyll-containing vegetables (broccoli, spinach, Brussels sprouts, green beans). Presence of the BAS complex (chlorophyll, phenolic compounds, L-ascorbic acid, β-carotene) in 100 grams of fresh CCV in a quantit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ad2ccf9829937c72e81e871da8b00e18
https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.127158
https://doi.org/10.15587/1729-4061.2018.127158
Autor:
Pavlyuk, Raisa, Pogarska, Viktoriya, Mikhaylov, Valeriy, Bessarab, Olexandr, Radchenko, Ludmila, Pogarskiy, Aleksey, Telenkov, Oleksandr, Radchenko, Anna
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 11 (92) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 48-56
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 11 (92) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 48-56
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 11 (92) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 48-56
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 11 (92) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 48-56
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 11 (92) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 48-56
The BAS complex was determined in chlorophyll-containing vegetables (broccoli, spinach, Brussels sprouts, green beans). Presence of the BAS complex (chlorophyll, phenolic compounds, L-ascorbic acid, β-carotene) in 100 grams of fresh CCV in a quantit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::3ac0b70c6d33b8c8ea78c5b78749bf11
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/127158
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/127158
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.