Zobrazeno 1 - 10 of 301 pro vyhledávání: '"BARBANO, DAVID M."'
1
Akademický článek
Production of low-lactose and low-serum-protein milk protein beverages using microfiltration
Autor: Ow-Wing, Kai, Barbano, David M., Drake, MaryAnne *
Publikováno v: In Journal of Dairy Science August 2024 107(8):5481-5495
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Effect of dipotassium phosphate addition and heat on proteins and minerals in milk protein beverages
Autor: Pranata, Joice, Hoyt, Hayden, Drake, MaryAnne, Barbano, David M. *
Publikováno v: In Journal of Dairy Science February 2024 107(2):695-710
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Effect of dipotassium phosphate and heat on milk protein beverage viscosity and color
Autor: Hoyt, Hayden M., Pranata, Joice, Barbano, David M. *, Drake, MaryAnne
Publikováno v: In Journal of Dairy Science June 2023 106(6):3884-3899
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Viscosity changes and gel formation during storage of liquid micellar casein concentrates
Autor: Dunn, Marshall, Barbano, David M. *, Drake, MaryAnne
Publikováno v: In Journal of Dairy Science December 2021 104(12):12263-12273
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Efficiency of removal of whey protein from sweet whey using polymeric microfiltration membranes
Autor: Carter, Brandon, DiMarzo, Larissa, Pranata, Joice, Barbano, David M. *, Drake, MaryAnne
Publikováno v: In Journal of Dairy Science August 2021 104(8):8630-8643
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Measurement of casein in milk by Kjeldahl and sodium dodecyl sulfate–polyacrylamide gel electrophoresis
Autor: Di Marzo, Larissa, Pranata, Joice, Barbano, David M. *
Publikováno v: In Journal of Dairy Science July 2021 104(7):7448-7456
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Lactose: Use, measurement, and expression of results
Autor: Portnoy, Matilde, Barbano, David M. *
Publikováno v: In Journal of Dairy Science July 2021 104(7):8314-8325
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Invited review: Maintaining and growing fluid milk consumption by children in school lunch programs in the United States
Autor: Sipple, Lauren R., Barbano, David M., Drake, MaryAnne *
Publikováno v: In Journal of Dairy Science September 2020 103(9):7639-7654
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje