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Autor:
H. Miethke, H. Klostermeyer, E. Coduro, U. Werner, H. Steinhart, U. Engelhardt, K. Herrmann, E. Schwerdtfeger, S. Brauckhoff, B. Tofern, U. Hener, S. Wegner-Hambloch, R. Schrödter, T. Simat, J. Griffig, B. van Wickern, D. von Wachtendonk, B. Pabel, H. Scherz, A. Renger, U. Hagenauer-Hener, S. Meyer, W. Feldheim, W. Reiners, R. Galensa, C. Jahn, S. Hartmann, E. Männlein, M. Manthey, H. Karl, R. Wittmann, T. Täubert, I. Stumm, A. Täufel, J. Oehlenschläger, M. Köhnlein, A. Paschke, W. Hein, D. Ehlermann, F. Schynowski, S. Schlüter, B. Müller, M. Timm, D. Beil, R. Wedekind, H. Schulz, G. Lehmann, H. Zorn, J. Rei, M. Besler, A. Rohrdanz, T. Rathjen, M. Möller, G. von Rymon Lipinski, M. Lederer, J. Karg, M. Sengl, P. Seulen, U. Bauer, P. Majerus, L. Rothenbücher, W. Armbruster, J. Wettach, J. Hild, J. Vogelgesang, U. Wölwer-Rieck, H. van Lishaut, D. Hübner, T. Broschard, B. Carstensen, D. Breithaupt, B. Brüger, M. Kohl-Himmelseher, A. Bartsch, M. Lacorn, R. Schubring, J. Fritsche, H. Otteneder, O. Endres, H. Hahn, H. Rohse, K. Pfaff, B. Gutmacher, A. Stephani, C. Schmidt, U. Krings
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 203:395-498
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b98b0fdc8a553651a3bfde958828ad16
https://doi.org/10.1007/bf01268079
https://doi.org/10.1007/bf01268079
Autor:
B. Tofern, T. Simat, H. Schulz, D. von Wachtendonk, H. Wischmann, S. Schlüter, D. Beil, K. Eulitz, null Miethke, K. Herrmann, H. Rehbein, R. Wittmann, S. Wegner-Hambloch, B. van Wickern, M. Besler, H. Steinhart, J. Fritsche, A. Täufel, U. Hener, B. Pabel, W. Reiners, W. Hein, E. Schwerdtfeger, H. Spiegel, E. Männlein, I. Haselein, J. Oehlenschläger, J. Griffig, I. Stumm, H. Karl, E. Krause, G. Reinders, T. Täubert, B. Heimhuber, B. Fretzdorff, S. Hartmann, S. Bezkorovainy, D. Hübner, A. Renger, M. Schindler, W. Feldheim, T. Broschard, T. Rathjen, G. von Rymon Lipinski, M. Jager, M. Honikel, J. Reiß, E. Lück, J. Vogelgesang, M. Timm, M. Möller, W. Armbruster, U. Gasser, P. A. Kettrup, U. Bauer, J. J. Food, J. Kotoucek, M. Köhnlein, J. Wettach, H. van Lishaut, P. Majerus, S. Brauckhoff, C. Hees, H. Otteneder, T. Rudolph, M. Lederer, D. Breithaupt, U. Wölwer-Rieck, K. D. Petridis, R. Brockmann, W. Luckas B., A. Rohrdanz, O. Endres, R. Schubring, U. Engelhardt, U. Krings, C. Schulz, R. Wedekind, F. Bohnenstengel, M. Kohl-Himmelseher, A. Bartsch, F. Marx, R. Schrödter, D. Stauff, A. Paschke, N. Martin, H. Hahn, U. Hagenauer-Hener, U. Mätzel, A. Stephani, B. Gutmacher, W. Schwack, D. Ehlermann, J. Öehlenschläger, P. Seulen
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 202:343-446
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::145d62291e01ecd5588892c0de88da19
https://doi.org/10.1007/bf01193339
https://doi.org/10.1007/bf01193339
Autor:
U. Hagenauer-Hener, U. Engelhardt, L. Kroh, H. Schulz, E. Schwerdtfeger, K. Herrmann, D. von Wachtendonk, H. Steinhart, K. Eulitz, M. Möller, U. Hener, M. Besler, T. Simat, B. van Wickern, C. Schulz, W. Feldheim, H. Scherz, null Miethke, M. Manthey, B. Carstensen, N. Dillhage, J. Fritsche, E. Männlein, S. Wegner-Hambloch, B. Pabel, S. Pabel, W. Reiners, B. Heimhuber, T. Knerr, A. Renger, A. Täufel, T. Rathjen, T. Täubert, M. Timm, H. Otteneder, D. Hübner, T. Broschard, W. Hein, H. Zorn, H. van Lishaut, M. Kohl-Himmelseher, J. Reiß, S. Meyer, S. Schlüter, U. Mätzel, B. Brüger, S. Hartmann, C. Hees, P. Majerus, D. Beil, D. Breithaupt, M. Ledereraf, P. Seulen, J. Hild, J. Griffig, R. Wittmann, W. Armbruster, U. Wölwer-Rieck, M. Köhnlein, J. Wettach, M. Sengl, U. Bauer, A. Rohrdanz, F. Schynowski, J. Vogelgesang, U. Werner, A. Paschke, H. Spiegel, A. Bartsch, F. Bohnenstengel, I. Haselein, J. Karg, R. Brockmann, R. Schubring, B. Fretzdorff, Thomas Simat, F. Marx, O. Endres, H. Wischmann, Chr Schulz, R. Wedekind, K. Pfaff, A. Stephani, H. Raddatz, D. Ehlermann, H. Hahn, H. Rohse, U. Krings
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 203:99-202
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5a08c19a6f710e025d49b7cfab385c04
https://doi.org/10.1007/bf01195290
https://doi.org/10.1007/bf01195290
Autor:
U. Krings, K. Eichner, U. Hagenauer-Hener, H. Schulz, W. Reiners, K. Herrmann, D. Wachtendonk, A. Bogn�r, B. Pabel, H. Rehbein, W. Feldheim, J. Griffig, E. Schwerdtfeger, T. Simat, D. Beil, M. Besler, A. Stephani, A. T�ufel, B. Fretzdorff, C. Schulz, H. Spiegel, S. Wegner-Hambloch, S. Gasser, M. Timm, T. Knerr, B. Heimhuber, U. Engelhardt, K. Meyer, B. Wickern, U. W�lwer-Rieck, E. Krause, B. Tofern, D. Ehlermann, T. Broschard, M. Winter, M. Jager, S. Schl�ter, U. Hener, H. Steinhart, B. Bienzleau, E. M�nnlein, G. Rymon Lipinski, W. Schwack, K. Meylahn, P. Seulen, H. Wischmann, U. Bauer, L. Rothenb�cher, S. Brauckhoff, J. Hild, E. Scherbaum, H. Otteneder, M. M�ller, R. Wittmann, C. Schmidt, M. Sengl, R. Brockmann, M. Manthey, J. Vogelgesang, A. Paschke, G. Plehn, P. Analyst, A. Rohrdanz, H. Karl, J. Oehlenschl�ger, D. H�bner, J. Rei�, I. Haselein, R. Weisshaar, U. Coors, M. Kohl-Himmelseher, R. Schr�dter, R. Food, S. Sch�tz, S. Schmidt, S. Hartmann, C. M�ller, A. Pfalzgraf, I. Lehmann, R. Marten, Chr Schulz, D. Stauff, K. D. Petridis, U. M�tzel, E. L�ck, R. Wedekind, C. Hees, H. Scherz, F. Bohnenstengel, A. Jungbluth, R. Schneider, K. E. v. Milczewski, B. Abraham, A. Langbehn, T. Rathjen
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 200:311-414
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7d916f139d22fcc2becc07d65074fc08
https://doi.org/10.1007/bf01268072
https://doi.org/10.1007/bf01268072
Autor:
A. Paschke, B. Heimhuber, D. Wachtendonk, H. Steinhart, A. Renger, L. Kroh, U. W�lwer-Rieck, W. Feldheim, K. Herrmann, M. Winter, H. Schulz, H. Wischmann, W. Reiners, M. M�ller, K. Meyer, H. Rehbein, U. Engelhardt, J. Griffig, B. Pabel, N. Dillhage, K. Eichner, M. Timm, M. Manthey, M. Lederer, I. Haselein, G. Reinders, H. Scherzau, T. Knerr, A. Rohrdanz, W. Schwack, M. Schindlerau, R. Schr�dter, S. Schl�ter, A. Bartsch, U. Krings, S. Schmidt, U. Hener, E. M�nnlein, G. Rymon Lipinski, W. Hein, E. Scherbaum, P. Majerus, C. Hees, R. Wittmann, U. Bauer, J. Hild, P. Seulen, S. Brauckhoff, H. Lishaut, R. Brockmann, S. Hartmann, T. Hild, L. Rothenb�cher, T. Vogelgesang, G. Plehn, D. Breithaupt, T. Rudolph, S. Wegner-Hambloch, A. Stephani, D. Stauff, D. H�bner, T. Broschard, J. Vogelgesang, J. Rei�, K. D. Petridis, R. Wedekind, D. Beil, W. Armbruster, M. Besler, H. Spiegel, H. Schreiner, F. Bohnenstengel, H. Karl, D. Ehlermann, R. Schubring, D. Hemming, T. T�ubert, T. Rathjen, null Miethke, B. Fretzdorff, E. Schwerdtfeger, B. Tofern, T. Simat, A. T�ufel, E. L�ck, C. Schulz, B. Wickern, K. Meylahn, H. Hahn, A. Pfalzgraf, H. Otteneder, B. Holbach, O. Endres, N. Martin, E. Krause, U. Gasser, M. K�hnlein, J. Oehlenschl�ger, I. Stumm, A. Jungbluth, M. Sengl, U. M�tzel, U. Fischer, M. Kohl-Himmelseher
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 201:417-520
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e4fa3e955a8acf614e4f384b99657412
https://doi.org/10.1007/bf01194263
https://doi.org/10.1007/bf01194263
Autor:
T. Rathjen, B. Wickern, S. Hartmann, B. Heimhuber, K. Herrmann, L. Kroh, H. Schulz, D. Wachtendonk, U. Hener, T. Simat, M. M�ller, K. Meyer, W. Feldheim, H. Steinhart, H. Wischmann, K. Petridis, S. Wegner-Hambloch, B. Pabel, K. Eichner, M. Timm, J. Griffig, S. Gasser, R. Marten, T. Broschard, S. Schl�ter, B. Fretzdorff, H. Scherz, A. T�ufel, T. T�ubert, C. Schulz, U. Gasser, J. Oehlenschl�ger, H. Lishaut, H. Hahn, G. Reinders, U. Engelhardt, E. M�nnlein, A. Bartsch, R. Wedekind, W. Armbruster, N. Martin, M. Jager, B. Tofern, W. Reiners, M. Winter, D. Breithaupt, E. L�ck, A. Pfalzgraf, U. Klages, D. Hemming, D. Beil, K. Meylahn, U. Bauer, A. Paschke, M. Lederer, H. Otteneder, C. Hees, H. Kyrein, G. Plehn, M. Besler, L. Rothenb�cher, J. Vogelgesang, U. W�lwer-Rieck, M. Sengl, J. Hild, F. Marx, W. Schwack, M. Schindler, M. Man, H. Karl, D. H�bner, T. Rudolph, I. Haselein, A. Rohrdanz, J. Rei�, H. Spiegel, S. Brauckhoff, M. Kohl-Himmelseher, B. Bienzle, H. Schreiner, F. Bohnenstengel, R. Schubring, O. Endres, A. Langbehn, T. Knerr, K. D. Petridis, I. Stumm, U. Hagenauer-Hener, D. Stauff, E. Schwerdtfeger, E. Krause, U. M�tzel, U. Krings, B. Gutmacher, A. Stephani
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 201:105-208
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::196d34b9cc3704ed56e2a6ef0b33b114
https://doi.org/10.1007/bf01194136
https://doi.org/10.1007/bf01194136
Autor:
B. Wickern, C. Schulz, D. Beil, B. Abraham, H. Schulz, U. Hener, H. Steinhart, K. Meyer, A. T�ufel, K. Eichner, S. Wegner-Hambloch, H. Wischmann, W. Feldheim, B. Pabel, B. Fretzdorff, K. D. Petridis, Th. Simat, E. M�nnlein, J. Griffig, S. Gasser, N. Dillhage, D. Hemming, E. Krause, H. Karl, A. Pfalzgraf, M. Manthey, R. Weisshaar, A. Stephani, K. Herrmann, F. Bohnenstengel, W. Reiners, J. Rei�, E. L�ck, T. Rathjen, H. Scherz, U. Coors, M. Sengl, G. Plehn, K. Meylahn, S. Brauckhoff, P. Seulen, U. Bauer, W. Schwack, C. Schmidt, I. Lehmann, D. v. Wachtendonk, D. Wachtendonk, J. Hild, M. M�ller, C. Hees, H. J. Kyrein, J. Vogelgesang, R. Brockmann, I. Haselein, U. Hagenauer-Hener, U. W�lwer-Rieck, A. Rohrdanz, H. Otteneder, T. Broschard, E. Schwerdtfeger, M. Winter, K. E. v. Milczewski, U. Krings, L. Rothenb�cher, B. Heimhuber, H. Spiegel, M. Kohl-Himmelseher, B. Bienzle, M. Timm, H. Schreiner, A. Plaga-Lodde, S. Schmidt, A. Paschke, S. Sch�tz, J. Oehlenschl�ger, S. Schl�ter, A. Bogn�r, A. Bartsch, D. H�bner, R. Schr�dter, A. Langbehn, D. Stauff, R. Marten, I. Stumm, N. Martin, H. Maier, K. Pfaff, B. Gutmacher, U. Klages, U. M�tzel, U. Gasse
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 200:67-170
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2808216bed525da0c6735f29a0164b45
https://doi.org/10.1007/bf01193163
https://doi.org/10.1007/bf01193163
Autor:
L. Kroh, K. Meylahn, U. Engelhardt, T. Simat, D. Wachtendonk, S. Wegner-Hambloch, W. Reiners, B. Bienzle, C. Walther, B. Pabel, H. Rehbein, K. Herrmann, B. Abraham, A. T�ufel, J. Griffig, B. Wickern, K. Meyer, U. Hener, W. Feldheim, B. Fretzdorff, H. Spiegel, R. Brockmann, A. Jungbluth, H. Br�mmer, G. Reinders, H. Brummer, A. Rohrdanz, H. Wischmann, H. Steinhart, N. Dillhage, F. Bohnenstengel, I. Haselein, H. Schulz, E. M�nnlein, J. Hild, U. Kring, H. Hahn, R. Wedekind, U. Klages, E. L�ck, W. Schwack, B. Heimhuber, T. Rathjen, A. Langbehn, T. Knerr, F. Wiesner, P. Seulen, J. Rei�, H. -J. Kleinau, T. Broschard, G. -W. v. Rymon Lipinski, R. Schr�dter, M. Kohl-Himmelseher, D. H�bner, T. T�ubert, H. Scherz, D. Stauff, E. Schwerdtfeger, U. W�lwer-Rieck, K. E. v. Milczewski, A. Paschke, M. Winter, F. Marx, W. Schmid, H. Otteneder, A. Bartsch, S. Sch�tz, U. Engelhart, L. Rothenb�cher, R. Marten, O. Endres, P. -M. Platzer, N. Martin, H. Maier, U. M�tzel, S. Hartmann, U. Bauer, M. Manthey, R. Giehl, K. Pfaff, C. Hees, C. Schmidt, F. Siewek, S. Peschla, J. Vogelgesang, D. Ehlermann, H. Kleinau, U. Meetschen, U. Gasser, A. Bogn�r, M. Sengl, H. Miethke, J. Oehlenschl�ger, T. Gude, S. Brauckhoff
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 199:325-428
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::156727cc4c02fd48953293507e1e2161
https://doi.org/10.1007/bf01194326
https://doi.org/10.1007/bf01194326
Autor:
W. Reiners, U. Gasser, W. Feldheim, A. T�ufel, E. Schwerdtfeger, B. Heimhuber, L. Kroh, S. Sch�tz, U. Engelhardt, D. Wachtendonk, K. Herrmann, H. Scherz, S. Brauckhoff, H. G. Maier, B. Fretzdorff, T. Gude, H. Rehbein, K. Eichner, U. Nienaber, U. Klages, A. Bogn�r, S. Wegner-Hambloch, N. Martin, R. Schr�dter, I. Haselein, C. Walther, J. Griffig, B. Pabel, W. Hartmeier, H. Schulz, J. Vogelgesang, T. T�ubert, M. Manthey, N. Dillhage, A. Mattulat, H. Lang, A. Rohrdanz, R. Schneider, R. Weisshaar, U. M�tzel, A. Bartsch, E. M�nnlein, K. Meylahn, U. Ostermeyer, B. Abraham, M. Kohl-Himmelseher, K. E. v. Milczewski, B. Scholz-B�ttcher, H. Seiler, E. Mergenthaler, G. Reinders, D. Ehlermann, R. Wittmann, G. -W. v. Rymon Lipinski, U. Bauer, A. R. Oeser, P. Seulen, H. Otteneder, M. Winter, J. Hild, M. Sengl, A. Oeser, W. Schwack, C. Hees, P. Horstmann, H. Karl, H. Kyrein, L. Rothenb�cher, U. W�lwer-Rieck, H. Spiegel, J. Oehlenschl�ger, D. H�bner, V. B�hm, T. Broschard, A. Stephani, P. Majerus, J. Rei�, H. Hahn, F. Bohnenstengel, H. Schreiner, M. Arens, S. Kobelt, H. Burow, H. J. Fiebig, M. Jager, I. Cutka, S. Schmidt, U. Meetschen, D. Hemming, R. Marten
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 199:67-170
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::89c961b410aa48d263ce7819a99a7113
https://doi.org/10.1007/bf01193187
https://doi.org/10.1007/bf01193187
Autor:
K. Eichner, J. Griffig, I. Haselein, H. Schreiner, M. Kohl-Himmelseher, D. Ehlermann, S. Kobelt, H. -J. Fiebig, E. L�ck, M. Jager, H. Karl, H. Schulz, D. v. Wachtendonk, U. Ostermeyer, W. Feldheim, J. Oehlenschl�ger, H. Spiegel, M. Arens, B. Heimhuberau, C. Gertz, S. Brauckhoff, Ch. Gertz, K. Herrmann, P. Seulen, H. Scherz, C. Suwelack, G. Reinders, B. Fretzdorff, I. Stumm, K. Meylahn, P. T�ufel, A. T�ufel, R. Schr�dter, H. G. Maier, U. Nienaber, W. Reiners, E. Schwerdtfeger, S. Wegner-Hambloch, E. M�nnlein, R. Brockmann, N. Martin, F. Marx, I. Schr�der, D. Stauff, H. Hahn, S. Preu�e, A. Bartsch, U. Engelhardt, M. Winter, U. Klages, W. Schmid, H. Otteneder, K. Millies, O. Endres, P. -M. Platzer, B. Pabel, W. Stempf, L. Rothenb�cher, H. Biehler, H. Br�mmer, Th. T�ubert, E. Krause, D. Hemming, H. Rohse, H. -J. Kleinau, L. Kroh, T. T�ubert, U. Coors, W. -D. Koller, F. Siewek, U. Gasser, A. Rohrdanz, U. Bauer, A. R. Oeser, R. Wittmann, M. Sengl, B. Schuster, K. Pfaff, R. Giehl, B. Gutmacher, N. Dillhage, K. Schwack, F. Bohnenstengel, A. Oeser, W. Schwack, J. Vogelgesang, R. Weisshaar, J. Vogelsang, R. Schneider, H. Kleinau, U. Obermeyer, Ch. Schmidt, I. Lehmann, A. Finger, T. Gude, C. Schmidt, H. Rehbein, B. Scholz-B�ttcher, E. Mergenthaler, J. Weder, W. Hartmeier, I. Cutka, M. Miller, K. E. v. Milczewski, H. Seiler, J. Rei�, P. R. Beljaars, H. Burow, T. Broschard
Publikováno v:
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 198:339-458
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a6f7afd6ef3394c7a20b1a1d81f72ef5
https://doi.org/10.1007/bf01196425
https://doi.org/10.1007/bf01196425