Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"B. Kozolc"'
Publikováno v:
LWT - Food Science and Technology. 65:1087-1092
The effects of the commercial meat starters Texel DCM-1 (containing Staphylococcus xylosus and Staphylococcus carnosus) and Texel LM-30 (containing S. xylosus, S. carnosus and Lactobacillus sakei) were investigated in terms of their degradation of a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bee686ab17e2f4f5d14d85a83ff0fee4
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.09.032
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2015.09.032
Publikováno v:
Food and Chemical Toxicology. 50:2643-2647
The degradation of a series of polychlorinated biphenyl (PCB) congeners (PCBs 10, 28, 52, 138, 153, 180) in meat emulsions of a frankfurter type was investigated. With a pool of these PCBs added to the meat emulsion, three initial experimental groups
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::349938c905a6960be1d667901eea1592
https://doi.org/10.1016/j.fct.2012.05.042
https://doi.org/10.1016/j.fct.2012.05.042
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.