Zobrazeno 1 - 10
of 31
pro vyhledávání: '"B. Hozova"'
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences. 18:239-244
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::07117c24be1edba4425b9c5ba3134e0b
https://doi.org/10.17221/8348-cjfs
https://doi.org/10.17221/8348-cjfs
Publikováno v:
Food / Nahrung. 38:378-381
Amaranth seeds are very small. Their bulk density is 843 g dm−3. Basic analysis of amaranth whole flour from Slovakia proved evidently a high content of proteins (17.7% on dry basis), what is typical for amaranths. The lipid content of amaranth gra
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b243dcba0e29b77873a192bab0f79348
https://doi.org/10.1002/food.19940380405
https://doi.org/10.1002/food.19940380405
Publikováno v:
Food / Nahrung. 32:413-414
In this work the influence of the non-traditional canning method, based on a decreased thermosterilization intensity (15–70 min/121°C) combined with ionizing radiation (0,5–9.5 kGy), upon retention of vitamin B6 contained in model samples of por
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b462a38d434cfe60c7364ef9012f7472
https://doi.org/10.1002/food.19880320430
https://doi.org/10.1002/food.19880320430
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.