Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

List of contributors

Autor: J.C. Acton, D. Agyei, Y. Akhtar, R.E. Aluko, L. Amigo, S.D. Arntfield, A.N.A. Aryee, L. Atarés, M. Cavaletto, S. Chaplot, A. Chiralt, P.L. Dawson, H.H.J. de Jongh, J. Dumay, J.S. Edwards, S.R. Euston, Y. Fang, D.J. Feliz, S. Fernández-Tomé, J. Fleurence, P.F. Fox, C. González-Martínez, N. Guerrieri, S. Guo, S.T. Häkkinen, A.W. Henrich, B. Hernández-Ledesma, N.S. Hettiarachchy, R. Horax, T. Huppertz, M.B. Isman, A.L. Kelly, A. Kilara, I.M.E. Lacroix, E.C.Y. Li-Chan, M.A. Mazorra-Manzano, B. Miralles, M. Morançais, J.M. Moreno-Hernández, C.D. Munialo, T. Nagano, K. Nishinari, A.M. Nuutila, C.L. Okolie, R. Pacheco-Aguilar, M.J. Post, J.C. Ramírez-Suárez, I. Recio, A. Ritala, M.G. Scanlon, N. Shang, C.C. Udenigwe, M.N. Vaghela, M. Vargas, R. Wang, J.R. Whitaker, J. Wu, Y.L. Xiong

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::032d4ff5fb017ead185d002d4ee16d2f
https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100722-8.09990-3

List of Contributors

Autor: H. Abriouel, Y. Aguilera, L. Amigo, D.J. Beena, A. Benítez-Páez, V. Benítez, N. Benomar, R. Bou, A.B. Cerezo, S.H. Chung, Z. Ciesarová, R. Coda, S. Cofrades, M. Coton, J.A. Curiel, N. Daniel, V. De Freitas, B. de las Rivas, M. Diana, A. Escalante, M. Esteban-Torres, I. Fernandes, M.A. Fernandez, L.M. Figueroa, J. Frias, A. Gálvez, M.C. Garcia-Parrilla, M. Gobbetti, M.C. Gómez-Guillén, M.L. González-SanJosé, O. Gürsoy, J.A. Gutiérrez-Uribe, B. Hernández-Ledesma, B. Ismail, J.-K. Jeong, F. Jiménez-Colmenero, J. Karovičová, H. Kesenkaş, D.-H. Kim, H.-Y. Kim, M. Kim, C.W. Knapp, Z. Kohajdová, J.M. Landete, M. Le Barz, F. López de Felipe, M.E. López-Caballero, I. López-Expósito, M. Magala, V. Mani, A. Marette, M.A. Martín-Cabrejas, S.T. Martín-del-Campo, O. Martínez-Álvarez, C. Martinez-Villaluenga, J.F. Martín, A. Mas, N. Mateus, L. Mikušová, L.C. Ming, B. Miralles, P. Montero, R. Muñoz, K.M. Nampoothiri, H. Özbaş, K.-Y. Park, S. Patel, E. Peñas, C. Peres, C.M. Peres, R. Pérez-Gregorio, É. Picard-Deland, J. Quílez, R.J. Reiter, I. Reverón, C.G. Rizzello, H. Rodríguez, P.M. Rodríguez, E.P. Ryan, L. Santamaría, Y. Sanz, A. Schmid, S. Shukla, L. Simon Sarkadi, S. Soares, M. Surma, M.J. Torija, A.M. Troncoso, V. Valls-Bellés, D.S. Vasanthakumari, B. Walther, J.R. Wilburn, F. Xavier Malcata, D. Zielińska, H. Zieliński

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c86a5a3db4d173346b504d401a5ca425
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-802309-9.01002-5

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.