Zobrazeno 1 - 10
of 30
pro vyhledávání: '"B. Fils-Lycaon"'
Autor:
Nicolas Sommerer, E. Prost, D. Bereau, A. Rezaire, P. Durand, B. Fils-Lycaon, Arnaud Verbaere, J.-C. Robinson, Muhammad Kamran Khan
Publikováno v:
Food Chemistry
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 149, pp.62-70. ⟨10.1016/j.foodchem.2013.10.077⟩
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 149, pp.62-70. ⟨10.1016/j.foodchem.2013.10.077⟩
In French Guiana, "diversity" within the Palm family is obvious since more than 75 species have been identified. Oenocarpus bataua Mart., called "patawa" is well known for its culinary uses whereas literature on its phytochemical composition and biol
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0427e7a8f89e2b4f4138fe0f2a8fbd57
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.077
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.10.077
Publikováno v:
Acta Horticulturae. :385-392
Ripening is the main physiological process affecting banana (Musa spp.) fruit quality traits. The progress of banana ripening process differs for fruit ripened on the plant versus green harvested bunches and depends on the treatment of the fruit afte
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1c5a1d0d7f65c61163fffe7192f136aa
https://doi.org/10.17660/actahortic.2010.879.41
https://doi.org/10.17660/actahortic.2010.879.41
Publikováno v:
Journal of Food Science
Journal of Food Science, Wiley, 1994, 59 (2), pp.389-393
Journal of Food Science, Wiley, 1994, 59 (2), pp.389-393
Pectin solubilization was studied during ripening of cherry fruit. Pectic materials were isolated at specific stages during development. The proportion of alcohol-insoluble-material decreased on a fresh weight basis with ripeness, but increased per f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f91b9011eba540bb9b85426f574880ce
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1994.tb06974.x
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1994.tb06974.x
Autor:
B. Fils-Lycaon, M. Buret
Publikováno v:
HortScience
HortScience, American Society for Horticultural Science, 1990, 25 (7), pp.777-778
HortScience, American Society for Horticultural Science, 1990, 25 (7), pp.777-778
Additional index words. Prunus avium, texture, softening, neutral sugars Abstract. Pectic fractions soluble in water, oxalate, or hydrochloric acid were pre- pared from an alcohol-insol uble residue of cherry (Prunus avium L., 'Bigarreau Na- poleon')
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cae75f7bb085664389ea8b3f4c1ec8af
https://hal.inrae.fr/hal-02711161
https://hal.inrae.fr/hal-02711161
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.