Zobrazeno 1 - 10
of 14
pro vyhledávání: '"B. Biguzzi"'
Autor:
B. Biguzzi, T. Gallina Toschi, Marco Pelillo, Alessandra Bendini, Giovanni Lercker, Matteo Bonoli
Publikováno v:
Food Chemistry. 87:465-470
A rapid RP-HPLC method was applied to the analysis of a green tea extract (GTE). The use of a C-18 column with an internal diameter (ID) of 3.0 mm was compared with a similar one of 4.6 mm ID. Catechins quantification was performed both by ultra vio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::964089de83df91c9f810fae39d002306
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2003.12.034
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2003.12.034
Publikováno v:
Journal of Chromatography A
Journal of Chromatography A, Elsevier, 2004, 1023, pp.225-229. ⟨10.1016/S0021-9673(03)01206-8⟩
Journal of Chromatography A, Elsevier, 2004, 1023, pp.225-229. ⟨10.1016/S0021-9673(03)01206-8⟩
Antioxidant activity of vegetable extracts is related to the nature and the amount of active components, mainly polyphenols; therefore, a correct quantification of these molecules should be required to define their concentration in such kind of veget
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9c4429ff60539b5a7f65f61c3bd61b02
https://doi.org/10.1016/s0021-9673(03)01206-8
https://doi.org/10.1016/s0021-9673(03)01206-8
Autor:
Marco Pelillo, Alessandra Bendini, B. Biguzzi, T. Gallina Toschi, Giovanni Lercker, M. Vanzini
Publikováno v:
Food Chemistry. 78:369-374
There is an increasing interest in the biological and technological role of natural antioxidants present in green tea extracts. This is due to the inhibition of the oxidative process showed by tea catechins, which is higher than those of synthetic an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4549b0fe8fc6d278cd4ad2231b9d0436
https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00112-7
https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00112-7
Autor:
CERRETANI, LORENZO, BENDINI, ALESSANDRA, LERCKER, GIOVANNI, GALLINA TOSCHI, TULLIA, B. Biguzzi
The main by-product of olive oil processing is a mill wastewater, which is characterized by high concentration of phenolic substances (currently polyphenols). In this paper, the isolation of such substances from olive mill wastewater, by different me
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::724a3b7d8d3d0cab116b2adddd040343
http://hdl.handle.net/11585/31872
http://hdl.handle.net/11585/31872
Autor:
Lorenzo Cerretani, Giovanni Lercker, Matteo Bonoli, Tullia Gallina Toschi, Alessandra Bendini, B. Biguzzi
Publikováno v:
Journal of chromatography. A. 985(1-2)
The high oxidative stability of virgin olive oil is related to its high monounsaturated/polyunsaturated ratio and to the presence of antioxidant compounds, such as tocopherols and phenols. In this paper, the isolation of phenolic compounds from virgi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::dcec871129c184eb03199d8b4371c638
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12580511
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12580511
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.