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pro vyhledávání: '"B-Caroteno"'
Publikováno v:
Prisma Tecnológico, Vol 8, Iss 1, Pp 34-38 (2017)
Objetivo: En este estudio se llevó a cabo la identificación y cuantificación de los carotenoides acumulados por la microalga Dunaliella salina en un cultivador de tipo “raceway” en condiciones de laboratorio. Materiales y Métodos: La biomasa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bffc200d75f2478cb108710342ea9a0b
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 61, Iss 3, Pp 230-238 (2012)
La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L.) se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y b-caroteno. El objetivo del pr
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https://doaj.org/article/772d9cce6b3e4040962d645724e5a751
Autor:
Sanín Ortiz G., Leydy J Sánchez L., Magda P Valdés R., Diosdado Baena G., Franco Alirio Vallejo Cabrera
Publikováno v:
Acta Agronómica, Vol 57, Iss 4, Pp 269-274 (2008)
El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al
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https://doaj.org/article/f38a80cd9e8e49c5923851a26acbb085
Autor:
Afonso, Beatriz Sousa
Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (especialização em Tecnologia Química e Alimentar)
Nanopartículas poliméricas são estruturas promissoras para o encapsulamento de vários materiais, com o objetivo de proteger o
Nanopartículas poliméricas são estruturas promissoras para o encapsulamento de vários materiais, com o objetivo de proteger o
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______307::0eca4174df1319a6b79f5e2e897744d1
https://hdl.handle.net/1822/81063
https://hdl.handle.net/1822/81063
Autor:
Ariadna Gasa-Falcon, Olga Martín-Belloso, Isabel Odriozola-Serrano, Gemma Oms-Oliu, Alejandra Acevedo-Fani
Publikováno v:
Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida
Journal of Functional Foods, Vol 64, Iss, Pp 103615-(2020)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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Universitad de Lleida
Journal of Functional Foods, Vol 64, Iss, Pp 103615-(2020)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
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The aim of this study was to develop a β-carotene-enriched tertiary emulsion (lactoferrin/alginate/ε-poly-L-lysine). Then, its physical stability as well as β-carotene content under external stresses (temperature, pH and ionic strength changes) wa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6b027d9225d546f12acabbf6efa7a042
https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.103615
https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.103615
Publikováno v:
Prisma Tecnológico; Vol. 8, Núm. 1 (2017): Revista Prisma Tecnológico; 34-38
Objetivo: En este estudio se llevó a cabo la identificación y cuantificación de los carotenoides acumulados por la microalga Dunaliella salina en un cultivador de tipo “raceway” en condiciones de laboratorio. Materiales y Métodos: La biomasa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::cd0563978601eb5362f63e7ce9739995
http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/3608
http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/3608
Autor:
Mendes, Catarina Neves
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::348679064b20822282610bce7d5e05e8
Autor:
Carles Cortés Olmos
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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Las variedades tradicionales de tomate son apreciadas por los consumidores, que están dispuestos a pagar mayores precios por recuperar el sabor del tomate. Este interés ha propiciado que los estudios referentes a estos materiales se hayan multiplic
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ec475e2edf4d9333ab26515c9a680787
http://hdl.handle.net/10251/48532
http://hdl.handle.net/10251/48532
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG
Através da microscopia de varredura por sonda (SPM), foram estudadas as estruturas autoconstruídas de beta-caroteno (B-caroteno). Inicialmente, a molécula em solução foi depositada sobre mica, e medidas de microscopia de força atômica (AFM) re
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ddeeb0c77855c33be16a91a3fae6d0d3
Autor:
Ana Maria, Adalid Martinez
Publikováno v:
Riunet
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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Recientemente se ha demostrado la importancia de las vitaminas y carotenoides del tomate en la prevención de enfermedades degenerativas, por lo que resultaría de gran interés mejorar el contenido de estos compuestos en dicha hortaliza. Pero para i
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f36b8c32c706814e64a2d2784d3c1ffb
https://doi.org/10.4995/thesis/10251/12265
https://doi.org/10.4995/thesis/10251/12265