Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"B BF Faiz"'
1
Akademický článek
Characterization of the syneresis and the firmness of the milk gel using an ultrasonic technique.
Autor: N NT Taifi, F FB Bakkali, B BF Faiz, A AM Moudden, G GM Maze, D DD Décultot
Publikováno v: Measurement Science & Technology; Feb2006, Vol. 17 Issue 2, p281-287, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje