Zobrazeno 1 - 10
of 100
pro vyhledávání: '"Azoubel, Patrícia"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
de Medeiros, Rafael Augusto Batista, da Silva Júnior, Edvaldo Vieira, Barros, Zilmar Meireles Pimenta, da Silva, João Henrique Fernandes, Brandão, Shirley Clyde Rupert, Azoubel, Patrícia Moreira
Publikováno v:
In Food Research International August 2022 158
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
In Food Bioscience December 2019 32
Autor:
Batista de Medeiros, Rafael Augusto, Vieira da Silva Júnior, Edvaldo, Fernandes da Silva, João Henrique, da Cunha Ferreira Neto, Oscar, Rupert Brandão, Shirley Clyde, Pimenta Barros, Zilmar Meireles, Sá da Rocha, Otidene Rossiter, Azoubel, Patrícia Moreira
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering December 2019 262:1-8
Autor:
Souza da Silva, Edilene, Rupert Brandão, Shirley Clyde, Lopes da Silva, Amanda, Fernandes da Silva, João Henrique, Duarte Coêlho, Antônio Carlos, Azoubel, Patrícia Moreira
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering April 2019 246:119-124
Autor:
Ferreira, Sila Mary Rodrigues, de Mello, Ana Paula, de Caldas Rosa dos Anjos, Mônica, Krüger, Cláudia Carneiro Hecke, Azoubel, Patrícia Moreira, de Oliveira Alves, Márcia Aurelina
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 January 2016 191:147-151
Publikováno v:
A Comprehensive Review of the Versatile Dehydration Processes ISBN: 9781837681402
A Comprehensive Review of the Versatile Dehydration Processes
A Comprehensive Review of the Versatile Dehydration Processes
The objective of this study was to evaluate the effect of ethanol and ultrasound as pretreatment to improve the convective drying of the BRS Vitória grape. The drying kinetics, rehydration, quality parameters, and phenolic compounds were evaluated.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b9a953476b140ce34dbca17e8b2570e8
https://doi.org/10.5772/intechopen.108925
https://doi.org/10.5772/intechopen.108925
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.