Výsledky vyhledávání - "Azak, Berfu"

Akademický článek

The effect of different drying temperature profiles on the shrinkage and physical quality of the freeze‐dried strawberries.

Autor: Kılıç, Öykü¹ (AUTHOR), Azak, Berfu¹ (AUTHOR), Ersus, Seda¹ (AUTHOR) seda.ersus@ege.edu.tr

Publikováno v: Journal of Food Process Engineering. Jan2024, Vol. 47 Issue 1, p1-8. 8p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.