Análise do teor de sódio das refeições servidas por uma unidade de alimentação e nutrição no município de Cuiabá-MT / Analysis of the sodium content of meals served by a food and nutrition unit in the municipality of Cuiabá-MT

Autor: Marina Bezerra de Souza Draeger, Sandra Souza de Andrade Moraes, Jéssica Karina De Amorim, Luciana Ayumi Nita, Emylly Raquel dos Santos Oliveira

Publikováno v: Brazilian Journal of Health Review; Vol. 4 No. 5 (2021); 18517-18526
Brazilian Journal of Health Review; v. 4 n. 5 (2021); 18517-18526
Brazilian Journal of Health Review
Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
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Brazilian Journal of Health Review; Vol 4, No 5 (2021); 18517-18526

Atualmente, tem crescido o número de pessoas que fazem refeições fora de casa e com isso aumentou o de empresas fornecedoras de refeições prontas, em virtude da procura de praticidade e baixo custo pela população. Entretanto, a implantação d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d073d1b70e9a68c5c080a5255a39927c
https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/35364