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Dissertation/ Thesis

Durabilité de la filière d'anchois du Pérou, de la mer aux rayonnages : vers une nouvelle stratégie d'utilisation optimale des ressources

Autor: Avadí Tapia, Angel Daniel

La recherche a porté sur l'évaluation de la durabilité des filières d'anchois (Engraulis ringens) au Pérou. Les pêcheries locales débarquent 6,5 millions de t par an, dont
The research performed a sustainability assessment of supply chain

Externí odkaz: http://www.theses.fr/2014MON20025/document

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