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pro vyhledávání: '"Auto-assembages"'
Autor:
Serieye, Sébastien
Depuis les années 60, les auto-assemblages de monoglycérides font l’objet de nombreusesrecherches. En effet, une fois émulsifiés, ces systèmes de taille nanométrique, sont constitués degouttelettes contenant une phase aqueuse, lipidique et u
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2012ORLE2053/document
