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Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 5, Iss 2 (2014)
Hoy en día el consumidor busca alternativas naturales para alimentación que proporcionen beneficios para la salud a través de la innovación de productos como la adición de componentes y/o remplazo de sustituyentes; tal es el caso del carambolo y
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https://doaj.org/article/841b9efb265146d48d1f8974091cfc07
